Perché ti piacerà

Grattugiare mezzo chilo di carote a mano è il motivo per cui certe insalate non si fanno mai. Con il tamburo a manovella la verdura entra intera, si gira e cade già pronta nella ciotola, in una frazione del tempo e senza il rischio di arrivare alle nocche. È utile anche per il formaggio duro e per le patate delle frittate, quando servono fette regolari.

• Manovella manuale — nessun cavo e nessun rumore di motore: si usa anche in una cucina piccola e già affollata.
• Tagli diversi — dal grattugiato fine alle fette, cambiando il tamburo inserito.
• Base di appoggio stabile — resta ferma sul piano mentre giri, senza doverla tenere con due mani.
• Tre colori — kaki, verde e verde scuro, tinte opache che invecchiano bene.

Sciacqua i tamburi subito dopo l'uso, prima che gli scarti si asciughino nei fori: è la differenza fra dieci secondi di lavoro e cinque minuti di spazzolino.