Perché ti piacerà

Il formaggio grattugiato al momento ha un altro sapore, ma la grattugia a quattro facce è scomoda da tenere ferma e ancora peggio da lavare. Questa è una lama piatta e lunga che appoggi sul piatto o sulla ciotola e usi con una mano sola. La stessa lama serve per la scorza del limone, per il cioccolato sul dolce e per la noce moscata, quindi resta sul piano invece che in fondo al cassetto.

• Lama in acciaio inossidabile: non arrugginisce con l'uso quotidiano e mantiene il filo anche sulle croste di formaggio stagionato.
• Lunghezza 12 pollici: circa trenta centimetri, abbastanza per attraversare una teglia o una ciotola larga senza sporcare i bordi.
• Uso multiplo: formaggi duri, agrumi, cioccolato, zenzero e spezie con lo stesso attrezzo, cambiando solo la pressione e la velocità.
• Pulizia rapida: superficie unica senza angoli chiusi, si sciacqua subito sotto l'acqua calda prima che i residui si secchino.

Sta bene appesa vicino ai mestoli, dove la prendi al volo mentre finisci di impiattare la pasta.