Perché ti piacerà

Lo zucchero a velo sparso col cucchiaio fa grumi, e la farina buttata a occhio nella ciotola lascia sempre qualche pallina da schiacciare dopo. Questo setaccio a coppa risolve entrambe le cose: si riempie, si scuote sopra la torta e la polvere scende uniforme, senza nuvole in giro per la cucina. È uno di quegli attrezzi piccoli che si finisce per tenere a portata di mano vicino al forno.

• Acciaio inox con maglia fine, che non trattiene odori e si asciuga in fretta dopo il risciacquo.
• Forma a tazza: si riempie e si usa con una mano sola, mentre l'altra regge il piatto o gira l'impasto.
• Buono per più usi: zucchero a velo sulle crostate, farina sulla spianatoia, cacao o glassa in polvere sulle decorazioni.
• Confezione da 1 o 2 pezzi, comoda se preferisci tenerne uno per lo zucchero e uno per la farina.

Se in casa si impasta spesso, il set da due evita di lavarlo a metà preparazione quando servono due polveri diverse.